Zapraszamy na kurs kelnerski!

19.09.2022

Celem szkolenia jest przygotowanie do pracy na stanowisku kelnera w restauracjach, kawiarniach, hotelach, pensjonatach i  lokalach gastronomicznych.

Absolwent kursu :
- przestrzega zasad kultury i etyki w zawodzie
- potrafi skomponować bufet śniadaniowy
- zna różne rodzaje serwisów, potrafi je przygotować
- zna sposoby podawania win, potrafi wykonać dekantację wina
- umie wykonywać obieranie i serwowanie owoców w obecności gości
- potrafi przygotować desery flambirowane w obecności gości
- zna i rozpoznaje linie szkła i sztućców
- potrafi wykonać triki kelnerskie
- zna sposoby nakrywania stołu, dobiera odpowiednie urządzenia, bieliznę i zastawę stołową
- ocenia jakość i estetykę potraw i napojów